Sajtolo

Nemregiben jartunk Bettieknel, ahol nagggyon finom sajttalat kaptunk es egy uveg EDES VOROSBORT (Banrock Station - Crimson Cabernet) :) Betti minden heten bort kostoltat kulonbozo italboltokban es igy kerult kapcsolatba az Ausztraliaban kaphato igen keves szamu edes vorosborok egyikevel. Azota jo ha egy poharnyi maradt a maxi kiszerelesu (1 literes) uveg aljan :) Na a lenyeg, hogy azota rakaptunk a sajtozasra, egy heten egyszer biztosan az a vacsora, altalaban a nagybevasarlast koveto esten :) En eddig csak a "standard" sajtokat kedveltem, jo kis Parenyica, Aniko, Karavan stb illetve a fustolt sajtokat minden mennyisegben. Mostanaban mar odaig mereszkedtem, hogy a peneszes sajtok lattan sem szaladok el, igaz meg nem vagyok igazi inyenc, a nagyon zoldes-kek blue sajtokat meg csak modjaval kostolgatom, de a camembert es gyengebb "illatu" double brie-k, kevesbe kek blue-k is johetnek :) Posza persze nem riad meg, o mindig is nagy sajt kedvelo volt. Azert a multkor raakadtam egy dios kremsajtra, ami ugyan nem igazi sajt, hiszen a maci sajt es dio keverekere hasonlit leginkabb, de nagyon yammmm... volt :D

Ugyhogy azota is vadasszuk a kulonfele sajtokat es mindig masikat probalunk ki a mar elmaradhatatlan picit meggrillezett turkish bread, baguette vagy vienna kisereteben ;) 

Kolbaszolas

Egyszer volt, hol nem volt... az egesz onnan indult, hogy Lillaek jo par honapja rendeztek egy nyarbucsuztato bulit, amire az altaluk ismert osszes Brisbane-i magyart meghivtak. Lettunk is vagy otvenen, mindenki hozott valami kis "batyut" magaval. Az egyik ilyen "batyut" Balazs regebbi kollegaja - Feri es felesege Erika - hozta, ami igazi hazi kolbaszt rejtett. Na ennek akkora sikere lett, hogy kb percek alatt elfogyott :) Aztan kiderult, hogy ok szoktak csinalni, itt is fustolik stb... persze a tema egy idore feledesbe merult, aztan Lillaek addig nyuztak oket, amig raalltak, hogy velunk is bevallalnak egy ilyen "al disznovagast" :)

Ennek az ideje mult szombatra esett, amikoris osszegyult a falu apraja-nagyja Ferieknel. Elore leadhatta mindenki az igenyeit, hogy mennyi kolbaszt szeretne, a hazigazdak pedig nagylelkuen bevallaltak, hogy mindent beszereznek hozza (hus, fuszerek, belek stb). Igy is lett es delelott elkezdodott a moka. Az en reszemrol inkabb beszelgetos es operatori tevekenyseg volt, mint kolbasztoltes stb, de azt a fiuk (Posza, Zoli) remekul ellattak, a kicsik pedig lelkesen segedkeztek nekik. Errol mindig gyerekkorom jut eszembe, hogyha valamelyik szomszednal disznovagas volt, mi s mindig ott surgolodtunk a "nagyok" korul :)

Kora delutan keszen is lettek a kolbaszok, johetett az eves-ivas (nem mintha eddig nem tomtuk volna magunkat). Erikaek bogracsban keszitettek nagggggyon finom toros kaposztat es a kolbaszbol kimaradt toltelekbol igazi langon sult fasirtokat. Meg maradtunk egy kicsit, beszelgettunk, aztan negy ora tajban leleptunk, hiszen nekunk masnap meg hatra volt a nagy kihivas, de errol majd a kovetkezo bejegyzesben ;) Utolag is koszonjuk Ferinek es Erikanak az elmenyt na es a nem keves szervezest!!! 

Sport vasarnap

Szoval ott hagytam abba, hogy hazajottunk a kolbaszolasbol. Kicsit kesobb megerkeztek Lillaek es Bettiek is. Pizsamaparty-t tartottunk nalunk, ugyanis keszultunk a masnapi "Bridge to Brisbane" rendezvenyre, ami egy 12 km-es tavot jelent, a Gateway Bridge (Murrarie) labatol New Farm Park-ig. Megbeszeltuk, hogy mivel mi lakunk a legkozelebb a rajthoz, nalunk alszanak a tobbiek es igy reggel koran egyutt neki tudunk vagni a tavnak. Koran szerettunk volna lefekudni, de olyan jol eldumaltuk az idot, megneztuk a kolbaszolason keszult videot, hogy valamikor 11 korul mentunk csak aludni. Reggel amikor 5 orakkor csorgott a vekker, mindenkiben azonos gondolatok kavarogtak: "Ki volt az, aki kitalalta, hogy induljunk??!"... de ez alig par percig tartott, mikor osszefutottunk a nappaliban, mindenki jot mosolygott a masik kora reggeli abrazatan. Gyors zuhanyzas utan, nemi teat, csokit es energiaitalt vettunk magunkhoz, majd megerkezett Tibi is (Formula) es elindultunk. Mikor kozeledtunk a kinevezett parkolokhoz, mar lattunk elszant versenyzoket az utakon, volt olyan is, aki futva erkezett... A szervezettsegrol csak annyit, hogy 20-22 ezer embert ugy mozgattak, rendezgettek, hogy semmi fennakadas, tolakodas nem volt. A parkolokig vezeto utaknal vegig onkentesek iranyitgattak vilagito botokkal (nem, nem jedi kardokkal :)), hogy hova alljunk. Onnan par szaz meter gyaloglas utan elerkeztunk a buszmegalloba, aholis egymast valtva erkeztek az ingyenes buszok, amik a rajthoz szallitottak. Leszallas, gyulekezes, minden flottul mukodott. Erzekeny bucsut vettunk Poszatol es Balazstol (ok futva vagtak neki a tavnak), mivel egy masik savban rajtoltak, par perccel elottunk. Eljott a 7 ora, elrajtoltunk mi is. Sajna a mi gyaloglo tarsasagunk kette szakadt, de igy is nagyon elvezetes volt. Meglepoen konnyeden teljesitette mindenki a tavot. Utkozben (a maratonon mar lattam ilyet) zeneszek, autosok, bameszkodok tapsoltak, szorakoztattak a nem kis tomeget. Par kilometerenkent vizet osztogattak, voltak egeszsegugyi satrak is, de naptejet is kaphattak a raszorulok :)

Posza es Balazs 1'03 es 1'14-es idovel vegeztek, mi gyalogosan kb 2 ora alatt teljesitettuk a tavot. Kaptunk a beerkezeskor polot, gyumolcsot, innivalot. Szepen kivartuk a sorunkat a buszoknal (szinten walkie-talkie-s emberkek iranyitottak az embereket, hogy hanyan szalljanak fel, melyik busz hol tesz le stb), igy minden komolyabb gond nelkul eljutottunk az autonkig. Irany haza, zuhany es pizzazas, dumalas. Jo volt elnyulni a szonyegen teli hassal :)

Megallapitottuk, hogy jovore, ugyanitt... ;) 

Langosozos, elmenybeszamolos duma party

Hetvegen Andiekhoz voltunk hivatalosak egy a cimben is emlitett osszejovetelre. Eleg nagy es jo tarsasag gyult ossze. Megismerkedtunk egy uj parral is, akiknek tunderi aranyos kislanyuk van :)
Megneztuk Laciek most keszitett Uj-Zeland-i kepeiket es meg is allapitottuk, hogy nekunk is ott a helyunk, azaz jovore lehet, hogy betervezunk egy siturat ugy "csapatostol" :) A kepek onmagukert beszeltek, szebbnel szebb tajakon jartak, hol a havas sziklakat es sipalyakat csodalhattuk meg, hol pedig a hegyek koztt megbuvo tavat (amin motorcsonakaztak is egy nagyot). Nekunk Poszaval amugy is nagyon hianyzik mar a ho, a sieles, ugyhogy nem nagyon kell majd minket - ha odajutunk - gyozkodni Uj-Zelandrol :)
Rekaek is megmutattak az o kepeiket, amit az europai korutjukon keszitettek a korusukkal, ahol minden lehetseges dijat begyujtottek :) Ezuton is gratulalunk nekik! (vmelyik hetkoznap lesz is "welcome back" fellepesuk) :)
Meg Tibiek kepeit nezegettuk, szepek voltak a mindenfele repulo izekrol (szitakoto stb) keszitett kozeli kepek... mindekozben Andi sajtos-tejfolos-fokhagymas langosat nyammogtuk, az egyeb finomsagok mellett.
Kesobb meg megneztuk a Legenyanyat, ami vegyes fogadtatasra talalt, mi mindenesetre jol ereztuk magunkat :)

Hozzaszolas:

Hrahoviczky Edit:       Azert azt jo olvasni, hogy ott is van ho. Es hianyzik a sieles. Ezt meg a livignoi sielésunk emlekere szeretnem megjegyezni.

Birsag

Ezt az elmenyt le kell irnom, inkabb csak erdekessegkepp, es remelem nem fog surun elofordulni velem. Tortent ugyanis, hogy rajtakaptak gyorshajtason, amire nem vagyok buszke de megesik az emberrel. Persze nem "sima" modszerrel, auto utszelen parkol es onnan figyeli a szabalytalankodokat. Valamelyik hetvegen kocsikaztunk, es egy dombos videken szembol, mozgo kocsibol mertek be. Mar amikor lattam hogy a villogokat bekapcsolja, es utanamfordul az uton, tudtam hogy en vagyok a hunyo. A jargany sem volt egyszeru, ketajtos Holden Monaro, V8 motor, par szaz loero, szoval egy rendorsegi sportkocsi szepen kidiszitve villogokkal. Megkaptam a bunteto cetlit, jo utat kivant es ment tovabb.
Nem is ez a lenyeg, remelem nem fordul elo surun velem, igyekszem kisangyal modjara vezetni.:) Megha nehez is... Szoval eljott a befizetes hatarideje, persze az utolso nap mentem, es mivel a birsag osszege kelloen nagy volt, valaszthattam reszletfizetest. Epp lent voltam ugyfelnel Gold Coast-on, kineztem a legkozelebbi Queensland Transport irodat es szoltam hogy par oraig el leszek mert az ilyen hivatalokban a kovetkezo a menetrend: ajton be, bamban korbenezni, majd felcsillano szemekkel megtalalni azt a pultot ahol szamot kell tepni. Utana csak ki kell varni az embernek a sorat ami altalaban fel ora es a tobb ora kozotti intervallumba esik veletlenszeruen.
Miutan leparkoltam az iroda elott, mar lattam hogy paran kint alldogalnak, gondoltam ez is hosszu menet lesz. A bamba korbenezes utan megtalaltam a pultot ahol a sorszamot osztjak, csak ketten voltak elottem (es ez meg csak a sorszamos pult) ami nem is olyan rossz. Persze az eloterben mar joparan varakoztak. Mikor sorrakerultem, mar belekeztem volna a mondokamba hogy mert is jottem, de a holgy megelozott, mert a kezemben levo sarga parirrol egybol tudta mirol van szo. Mondta, hogy itt is befizethetem, de akkor sorba kell allni, de ez tok felesleges, miert nem fizetem be a "Drive through" pultnal.  Bamba tekintet megint elo, mirol is beszel a holgy?! Durvan forditva, athajtasos befizetesrol beszelt, de eloszor azt hittem en vagyok a hulye es nem ertem mit is akar. Megkerdeztem, azt hogy is lehet. Mondta hogy uljek kocsiba es az epulet mogott megtalalom, kovessem a jelzest. Hat persze, a jelzest... gondolhattam volna.:)
Kocsiba be, es tenyleg megtalaltam a jelzest, bar nem volt egyertelmu. A lenyeg, hogy ugy mukodott mint egy Mcdrive a Mcdonalds-nal.:) Odahajtottam egy uveg pulthoz, ahol beadtam a holgynek a papiromat, mondta mennyit kell fizetni, lehuzta a bankkartyamat, es mar mehettem is. Kb. 2 perc volt az egesz. Annyi volt a kulonbseg, hogy utana nem kaptam Big Mac-et kolaval.:) A befizetett penzbol pedig jopar adag kijott volna.:)
Ezt is tok jol kitalaltak, nem kell orakig sorbanallni egy sima befizetessel, kocsibol el lehet intezni pillanatok alatt. Attol fuggetlenul, hogy nem szerettem volna vegigcsinalni ezt az egeszet, szerintem tok jo otlet.:) 

Hozzaszolas:

brizzy:             Gondoltam mint volt Corvinos "beroffogok":) Egyebkent Esztinek koszonhetoen, 35 ev utan ELOSZOR sikerult raakadnom volt egyszem corvinos tarsamra, de neki koszonhetoen, mivel epp o szervezte a 35-k talalkozot, igy a maradekra is raakadtam. Ugye ebben az evjaratban mar tobben elhunytak, es hat csak maradekrol irhatok..Ugyhogy nagyon orulok, hogy sikerult felvennem a kapcsolatot veluk.Ez off topic, de mint volt corvinos biztos megerted...:)
brizzy/Csaba (vezeteknev:Szilveszter)

Borvadaszat

Mar hosszu ido ota vadasszuk a borokat, mivel otthon szerettuk csak ugy kortyolgatni egy vacsi utan, vagy foleg eper tarsasagaban a jo kis neduket, de valahogy eddig nem akadtunk olyanra, ami igazan izlett volna. No persze ez csakis azert lehet, mert mi igencsak edesszajuak vagyunk :) Tudjuk: "az igazi bor a szaraz".... De mi azert sem... :) Igy nem konnyu nekiindulni, mert a bottle shopok, azaz az itteni italboltok polcai roskadasig tele vannak szebbnel szebb uvegekben pompazo szaraz borokkal. Egy ideig csak azt hittuk, hogy rossz helyen jarunk, de kesobb bebizonyosodott, hogy itt nem divat, vagy csak nem szeretik az edes borokat. Neha sikerult bevalasztani egy-egy edes, muskotalyos bort, de a kinalat annal az egy-kettonel el is akadt. Mig vegul a tegnapi beszerzokoruton rabukkantunk az amugy masik edes bort termelo cegnek egy eddig meg nem latott termekere. Mar a szine is csalogato volt, igazi aranysarga, egybol a Tokaji Aszu jutott eszembe :)
Meg rovid boklaszas utan, de vegul emellett dontottunk - Orange Muscat & Flora. Be kell vallanom, meg eddig itt nem kostoltam hasonlot sem :) Vegre nem ereztem mellekizt, nem ugrott ossze az arcunk a savanyusagatol, hanem csak ugy finoman kortyolgattuk es elveztuk az izet a szankban :) Na persze azert nem egy Tokaji, de finom :)
Azert meg a voros edes borok utan kutatunk, nem adjuk fel, mert hatha az is elobukkan a kitarto tesztelesek soran :) 

Maraton

Az elmult par honapban csendben keszulgettem az idei Gold Coast maratonra, ami hasonlo rendezveny mint otthon a Kaisers maraton szeptember vegen. Utoljara 2003-ban futottam ennyit (42km) es nem tudtam milyen lesz itt futni mert parasabb a levego. Mindenesetre nekialltam edzeni marcius kornyeken. Mielott meg valaki azt hinne hogy huuuu de nagy sportember vagyok azt ki kell abranditsam, mert egyatalan nem igy van,  inkabb dilinek es kihivasnak fogom fel.  Julius 2-an elerkezett a nagy nap, a verseny ideje, bar a "verseny" szo az szamomra tulzas, azoknak igazi verseny akik az elso haromban szeretnenek benne lenni, a tobbieknek inkabb  egy kihivas.
Az egesz esemeny lent volt Gold Coaston, Brisbane-tol 60km-re es mivel a rajt eleg koran volt, reggel 6:50-kor, mar elozo nap lementunk. Maceras lett volna hajnalba meg leautozni, igy is eleg koran volt felkelni, plane hetvegen. Kint meg sotet volt amikor elhagytuk a szallast, es elindultunk a helyszinre, valaki meg akkor ment haza az esti bulibol.:) A rajtszamot es egy kis chip-et az idomereshez mar elozo heten megkaptuk, ezzel tehat nem kellett bajlodni. Meg gyorsan lenyomtam par szelet csokit, meg egy uditot, bemelegites es irany a rajthely.  Ja, es hogy ne unatkozzam teleraktam a Melcsi mp3-as lejatszojat kb 6 oranyi Hofi-val, talan az elvonja a figyelmemet a hosszu kocogas alatt.:) Elegge izgultam, mert fogalmam sem volt, mennyire sikerult felkeszulni, en ugy ereztem kevesebbet futottam mint amikor az elozo maratonra keszultem, es akkor 5 ora alatt sikerult lefutnom. Az idoeredmeny mindjart meg is magyarazza hogy ez inkabb csak onmagunkkal verseny. Csak tajekoztataskepp, a gyoztes ido 2 ora 14 perc volt.:) Szoval orultem volna ha 5 ora koruli idot sikerul kocognom.
6:50-kor el is indultunk, csak a maratonnak 2400-an vagtunk neki. Ezen kivul volt meg felmaraton, es egyeb rovidebb tavok, de oket mas idopontban es mas utvonalon inditottak. Az egesz hetvegenek kb 12000 resztvevoje volt. Kulonben tok jo buli az egesz, a tav nagy reszet tengerparti uton futottuk, rengetegen szurkoltak, volt aki csak tapsolt es biztatott, de volt, hogy egesz zenekar lejott az ut melle es adtak a ritmust.:) 30km-ig tok jol elvoltam, sot meglepoen jo idot futottam odaig, amit nem is gondoltam volna, persze magamhoz kepest.:) Megbeszeltuk Melcsivel, hogy miutan kiunatkozta magat elgyalogol a 30-as tablaig es ott megvar egy kis uditovel, nemi izomlazitoval es egy jo adag biztatassal. Ram is fert. A rutinos futok azt mondjak, hogy a maraton az utolso 10km-rol szol, mert azt kell valahogy lekuzdeni, akkor jon a holtpont, altalaban a szervezet is akkorra farad el. Ez velem is igy tortent, kb 35km-ig birtam azutan mar minden bajom volt.:) Tudtam ha megallok, akkor ujra indulni a legnehezebb. De 1-2 alkalommal elofordult, hogy egyszeruen nem vittek a labaim, es akkor max. fel km-es setat muszaly volt beiktatni. Szoval valahogy elevickeltem 40-ig, foleg kocogva-vanszorogva-topogva-setalva, utana ismet belendultem, mert azert ciki lett volna setalva atmenni a celon.:) Az uccso 2-3km-t mar bekocogtam, vitt a lendulet, meg a lelkesedes, hogy mindjart vege, mert mar eleg meleg is volt.:) Plane amikor messzirol meglattam az orat, es sikerult a kituzott idon belul bejonni. Vegulis 4ora 44perc lett az eredmeny, talan legkozelebb sikerul 4:30 ala menni.  Lenyeg hogy tulvoltam rajta es nem volt akkora szenvedes mint amire szamitottam. A vegen kaptunk polot, ermet meg potya uditot, amibol egy csomot lenyomtam. Ma (hetfon) nem voltam dolgozni, regeneralodok, es meg eleg kriplinek nezek ki a lassu mozgasombol kiindulva. Par napig ugysem fogok meg virgonckodni.:)

Hozzaszolasok:

kwanza:
2006. 07. 06. 13:43     Gratula!!!

Overlander:
2006. 07. 06. 16:23     Gratulálok, minden tiszteletem a tiéd!

Miklós             Minden elismeresem,en meg almomban sem futottam ennyit.Valoszinu,hogy nem is fogok.Talan egy felmaratont megprobalok egyszer.Gratulalok !!